*鶏胸肉のラッキョウ酢煮*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

いつも捨てていたラッキョウ漬けのお酢で煮てみました。簡単で作り置きにピッタリ。♪♪♪
このレシピの生い立ち
テレビの旅番組で見た家庭料理を私流にアレンジして作ってみようと。

*鶏胸肉のラッキョウ酢煮*

いつも捨てていたラッキョウ漬けのお酢で煮てみました。簡単で作り置きにピッタリ。♪♪♪
このレシピの生い立ち
テレビの旅番組で見た家庭料理を私流にアレンジして作ってみようと。

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材料

2〜3人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. 市販のらっきょう漬けのお酢(ピリ辛味) 大さじ5
  3. 大さじ2
  4. 生姜のみじん切り 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は、一口大に切りスレンレス鍋に入れる。ラッキョウ酢、酒、生姜のみじん切りを加え、中火の弱火でコトコト10分煮る。

  2. 2

    鍋に入れたまま冷めるまで置く。

コツ・ポイント

◉注意!◉
酢をたくさん使うのでアルミ鍋は使わないでくださいね。

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おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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