ボールに卵を割りほぐし、グラニュー糖を加えて混ぜる

１に薄力粉とベーキングパウダーを振るいながら入れて、泡だて器で混ぜながら牛乳を加える

フライパンにバターを入れて、極弱火にし、たねを流し込む

表面に穴がぶつぶつと開いてきたらひっくり返す

１分半ほどで焼きあがります。

バター・ハチミツ・生クリームなどお好みでトッピングしてできあがり。