鶏もも肉と根菜＆緑黄色野菜のシチュー
BistroMiti @BistroMiti
バターで具材を炒め、小麦粉と混ぜあわせた後、牛乳を分けて加えていきます。弱火で30分前後の煮込み時間です。
このレシピの生い立ち
○シチューのルーがなくてもできるレシピ。
※シチューのときに作りたいもう一品…
●具だくさん☆いつのまにかクリームシチュー
→レシピID : 20250206
●野菜メイン☆いつのまにかクリームシチュー
→レシピID : 19129745
鶏もも肉と根菜＆緑黄色野菜のシチュー
バターで具材を炒め、小麦粉と混ぜあわせた後、牛乳を分けて加えていきます。弱火で30分前後の煮込み時間です。
このレシピの生い立ち
○シチューのルーがなくてもできるレシピ。
※シチューのときに作りたいもう一品…
●具だくさん☆いつのまにかクリームシチュー
→レシピID : 20250206
●野菜メイン☆いつのまにかクリームシチュー
→レシピID : 19129745
作り方
- 1
□鶏肉、ジャガイモ、ニンジン、ブロッコリーは一口大に切りわける。
□玉ネギはくし切りにする。 -
- 2
●鍋にバターを入れ温めていく。
●鶏肉、小麦粉、塩・胡椒を入れ、炒める。
●野菜を入れる。 -
- 3
●牛乳、半量を加えまぜる。
●のこりの牛乳を加える。
●鶏がらスープの素を入れる。
●15分ほど煮こむ。 -
- 4
●ブロッコリーを加える。
●生クリームを加える。
●10分ほど煮こむ。
●器にとり、パセリ、胡椒をかけてできあがり。 -
コツ・ポイント
●とろみは小麦粉の量で調整します。お好みでどうぞ。（小麦粉＝大さじ１〜２の範囲）
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30分でできる！ブロッコリーのシチュー♪ 30分でできる！ブロッコリーのシチュー♪
バターもオイルも使わない、野菜たっぷりヘルシーシチュー♪ 30分で出来るという、かなり手抜き（≧∇≦）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20194055
