材料です。

きな粉、お砂糖、お塩を混ぜておきます。

☆今回は、きな粉とお砂糖は同じ量です。

☆お好みの甘さに調整して下さいね。

さつま芋の皮を剥きます。

☆茹で易い大きさに切り、15分位水に浸します。

お餅も茹で易い大きさに切ります。

時間がきたら、水を替え、ひたひたのお水でさつまいもを茹でます。

お芋が柔らかくなったら、お餅を入れお餅が柔らかくなるまで煮ます。

お餅が柔らかくなったら、お芋を潰します。この時、水分が多かったら捨てます。水分の目安は、写真のように少しで大丈夫です。

マッシャーでよく混ぜながら、潰して行きます。

お好みの大きさに丸め、きな粉をまぶして出来上がり。

とっても簡単です。