お弁当に一品 ナスの豚肉巻き
☆K_ko @cook_40280963
ナスの豚肉巻きは色んな味付けが楽しめます。
写真は①の砂糖、醤油、酒、みりんです。
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このレシピの生い立ち
ずっと 甘辛の味付けだけだったので どの味付けがおススメかやってみました。
①→②→③の順番です。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを半分に切り 太めの短冊切りにします。
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- 2
豚肉の上に 切ったナスを置き 塩胡椒をしてくるくる巻きます。
-
- 3
片栗粉をまぶし、フライパンでごま油を引いてから焼きます。
-
- 4
味をつけたら出来上がり
-
- 5
味付け
①砂糖、醤油、酒、みりん - 6
味付け
②ごま油、ポン酢 - 7
味付け
③味噌、砂糖、みりん、麺つゆ
コツ・ポイント
1〜2の工程をして冷凍しておいて 必要な分だけ 解凍して好きな味付けすれば 飽きないです。
分量は全て 同量でやりました。
ごま油とポン酢はごま油1対ポン酢2でいいと思います。
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