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香川郷土料理☆骨付鳥
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香川郷土料理☆骨付鳥-レシピのメイン写真

香川郷土料理☆骨付鳥

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
東京都

柚子胡椒が決め手!簡単な骨付き鳥のレシピ
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆(アキッチン)」で作ったレシピです。

柚子胡椒が決め手!簡単な骨付き鳥のレシピ
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香川郷土料理☆骨付鳥

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
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柚子胡椒が決め手!簡単な骨付き鳥のレシピ
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材料

1本分
  • 骨付き鶏もも肉 1本
  • ニンニク 1かけ
  • 柚子こしょう 小さじ1
  • 塩 少々
  • 粗挽き黒コショウ 適量
  • 醤油 小さじ1
  • キャベツ お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    鶏肉の筋などを取り除いておき、皮にフォークで穴を開けておく。

    • 香川郷土料理☆骨付鳥作り方1写真
  2. 2

    ニンニクを擦りおろし、全ての調味料を肉にすり込み、冷蔵庫で一晩置いておく。

    • 香川郷土料理☆骨付鳥作り方2写真
  3. 3

    予熱した250度のオーブンで20〜25分焼き上げて出来上がり!

    • 香川郷土料理☆骨付鳥作り方3写真
  4. 4

    キャベツはざく切りにして鶏肉に添えてオイルを浸けながら頂きます。

    • 香川郷土料理☆骨付鳥作り方4写真

コツ・ポイント

ニンニクはチューブでOK。

オーブンはワット数などで時間は変わりますので、各ご家庭で様子を見て、焼き時間は加減してください。

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アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
2019/12/19 00:31に公開
東京都
基本的には「4工程」まででレシピを作っています。とにかく「簡単」を追求☆なるべく時短と手間抜きをして「美味しい!」を目指しています。クックパッドアンバサダー2026。(2021年初就任)野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。小学生1児の母。
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このレシピのキーワード

キャベツ にんにく 骨付きもも肉

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