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生姜と大根のかんたん煮物
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生姜と大根のかんたん煮物-レシピのメイン写真

生姜と大根のかんたん煮物

ももいろばんび
ももいろばんび @cook_40031485

大根と生姜とすき焼きのタレだけ！簡単でちょっとしたおつまみが完成します。
このレシピの生い立ち
大根がシワシワになりはじめてたので、簡単に作れる副菜を考えました。

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生姜と大根のかんたん煮物

ももいろばんび
ももいろばんび @cook_40031485

大根と生姜とすき焼きのタレだけ！簡単でちょっとしたおつまみが完成します。
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大根がシワシワになりはじめてたので、簡単に作れる副菜を考えました。

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材料

2人分
  • 生姜 1切れくらい
  • 大根 1/3本
  • ごま胡麻油 大さじ1
  • すき焼きのタレ(エバラ) 80ccくらい
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作り方

  1. 1

    輪切りにした生姜を胡麻油で炒める

    • 生姜と大根のかんたん煮物作り方1写真
  2. 2

    フライパンに熱さられた胡麻油の香りがしてきたら、いちょう切りにした大根を入れ、軽く炒める

    • 生姜と大根のかんたん煮物作り方2写真
  3. 3

    すき焼きのタレを大根にまんべんなくかける

    • 生姜と大根のかんたん煮物作り方3写真
  4. 4

    蓋をして弱火〜中火で15分程煮る。時々大根をひっくり返し、味が染み込むように。

    • 生姜と大根のかんたん煮物作り方4写真
  5. 5

    大根が色づいてきたら火を止めて冷まして完成。※次の日の方が味がしみわたります！

    • 生姜と大根のかんたん煮物作り方5写真

コツ・ポイント

豚バラを一緒に炒めても美味しいと思います！
大根は冷ますのが面倒なら圧力鍋でも。すき焼きのタレが濃すぎるようでしたらお水を加えてくださいね。

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ももいろばんび
ももいろばんび @cook_40031485
2019/12/22 07:58に公開
ABCクッキングスタジオ製菓講師後、ル・コルドン・ブルー&バンタンカフェオーナークラス卒業♪現在は趣味で料理やお菓子の研究を行ってます。お菓子をはじめ、簡単に作れるオードブルからお料理まで、おいしいと感じたレシピを載せて行きますので宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

煮物 大根 ゴマ しょうが

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