麹の甘さが優しい♡卵がゆ

彩のしもべ
彩のしもべ @cook_40133461

麹の甘さが体にも優しくしみわたります♡

このレシピの生い立ち
インフルエンザの看病中に優しい味のおかゆが作りたくて。

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材料

  1. 200g
  2. 300ml
  3. 塩麴 小さじ2
  4. つゆ麹 小さじ2
  5. 1個

作り方

  1. 1

    ネギを斜め薄切りにしておく。

  2. 2

    鍋にごはんと水を入れ火にかける。

  3. 3

    少しに立ってきたらネギと塩麴とつゆ醤油麹をいれて煮込む。

  4. 4

    煮立ったら火を止め、溶いておいた卵を流しいれて出来上がり。

  5. 5

    つゆ麹の作り方はこちら↓
    ID:20254806

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