簡単おいしい☆のり塩レンコンチップス

COYN
COYN @cook_40273949

メチャクチャ美味しいサクサク食感♪パクパク食べられる簡単レンコンチップスです☆
このレシピの生い立ち
レンコンの季節になってきたので副菜に。

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メチャクチャ美味しいサクサク食感♪パクパク食べられる簡単レンコンチップスです☆
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レンコンの季節になってきたので副菜に。
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材料

  1. レンコン 200g
  2. 片栗粉 大さじ1
  3. サラダ油 適量
  4. 青のり 適量
  5. 塩 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    レンコンを皮をむいて2mm幅に薄切りにします。

  2. 2

    切ったレンコンを1分間水にさらして水気を切ります。

  3. 3

    ビニール袋にレンコンと片栗粉を入れて、口を閉じてシャカシャカ振ってまぶします。

  4. 4

    フライパンに底から1cmほどの高さまでサラダ油を入れて熱し、レンコンを入れて薄いきつね色になるまで揚げます。

  5. 5

    ビニール袋に揚げたレンコンと塩と青のりを入れて、口を閉じてシャカシャカ振ってまぶします。

  6. 6

    器に盛り付けて完成です！！

コツ・ポイント

レンコンを揚げたあとは熱いうちに塩と青のりを混ぜてください。
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