レンコンのコンソメきんぴら
レンコン好きな息子が好きなおかず
このレシピの生い立ち
醤油味のきんぴらもいいけど、変わったものも作ってみようと思って
作り方
- 1
レンコンを2.3ミリにスライス
- 2
フライパンに油を引いて1を炒め、透き通ってきたら、コンソメと分量外の水大さじ1くらいを入れて味がまわれば出来上がり
コツ・ポイント
あまり長く炒めない
男の子と女の子2人の共働きママです！時短、作り置き、こどもも一緒に食べられるごはんを作っています。家にあるもので、すぐ作れるシンプルなレシピばかりです。最近ホットクックを購入して、その素晴らしさに感動！使いこなす為研究中です！
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