No2316カッテージチーズ乳化サラダ

Name: No2316カッテージチーズ乳化サラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉葱 1個; ウインナー 4本; 芽キャベツ 8個; オリーブオイル 大さじ2; 塩 小さじ1/4; 酢 大さじ2; カッテージチーズ 大さじ2; アボカド 1個; トマト 2個; 黒胡椒 適量; 追い酢 大さじ2

KitchenGP @satoshianzai

カッテージチーズとアボカドを乳化させたドレッシングで和えたサラダ。
このレシピの生い立ち
ボウルで和えてそのまま皿にひっくり返してくるリンパ！

No2316カッテージチーズ乳化サラダ

KitchenGP @satoshianzai

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材料

4人分

玉葱 1個
ウインナー 4本
芽キャベツ 8個
オリーブオイル大さじ2
塩小さじ1/4
酢大さじ2
カッテージチーズ大さじ2
アボカド 1個
トマト 2個
黒胡椒適量
追い酢大さじ2

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作り方

1

玉葱を極薄に切って酢水に晒す。
この酢水がポイント。
2

粗挽きウインナーと芽キャベツを小口に切って蒸し焼き。焼き色を付けるのがポイント。
3

オリーブオイル、黒胡椒、塩、酢、カッテージチーズ、を和える。
程よく乳化させるのがポイント。
4

賽の目アボカド、賽の目トマト、水気を切った玉葱、を和える。
5

粗挽きウインナー、芽キャベツを加え和える。
よく和えて皿にくるリンパと盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

大きなボウルで大きく和えるのがポイント。

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つくれぽ

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KitchenGP @satoshianzai

2019/12/19 03:49に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

このレシピのキーワード

サラダトマトアボカドソーセージカッテージチーズ玉ねぎ芽キャベツ

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