タルマヨ豚丼

*もる*
*もる* @cook_40132976

温玉乗っけるよりこっちの方が濃くて好きかも
このレシピの生い立ち
温玉を茹で過ぎて失敗したので適当につくったやーつです

タルマヨ豚丼

温玉乗っけるよりこっちの方が濃くて好きかも
このレシピの生い立ち
温玉を茹で過ぎて失敗したので適当につくったやーつです

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材料

2人前
  1. 玉ねぎ 1/2玉
  2. 200g
  3. しょうゆ 大さじ2
  4. 砂糖 小さじ1
  5. お酒 大さじ1
  6. 温玉 失敗
  7. 茹で卵 2個
  8. マヨネーズ 大さじ2
  9. 七味 適量
  10. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎと豚バラを適当に切り、しょうゆと砂糖とお酒と大量の生姜すりおろしに10分くらい漬けます

  2. 2

    その間に温玉を作ろうとして失敗した茹で卵を用意します。第1の失敗

  3. 3

    タルタルソースにしようと思ったら玉ねぎを使い切ったのでタルタルソースっぽいマヨネーズを作ります。第2の失敗

  4. 4

    茹で卵にマヨネーズと粗挽き黒胡椒と七味をちょっと入れます。玉ねぎやピクルスが無いのでその分濃厚です、きっと!

  5. 5

    漬けていた豚バラを焼いてご飯に乗っけてタルタルぽいマヨを上に乗っけて完成!最後にちょっと一味をかけました。

コツ・ポイント

温玉を作る間にスマホゲームをすること
真面目にタルタルソースを作らないこと
七味とブラックペッパーは多めの方が美味しい
タルマヨは美味しくて3割くらいつまみ食いしたので分量は半分くらいでいいかも

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一人暮らしの男でも作れるような簡単ずぼら料理を覚書程度に投稿していきたいとおもいます。分量計らずだいたいで珍しい食材も使わない手抜き具合!
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