ポリポリ美味しい☆大根のたまり醤油漬け

☆じゃむちゃん☆
☆じゃむちゃん☆ @cook_40274810

ポリポリ止まらない美味しさの大根の漬物です。甘みのあるたまり醤油ダレでつけたので和食のおともにぜひ(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
知り合いが作っているのを参考にしました。

ポリポリ美味しい☆大根のたまり醤油漬け

まぁこ＊'s cooksnap of when they made ポリポリ美味しい☆大根のたまり醤油漬け.
chako太郎's cooksnap of when they made ポリポリ美味しい☆大根のたまり醤油漬け.
みんてあ's cooksnap of when they made ポリポリ美味しい☆大根のたまり醤油漬け.
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ポリポリ止まらない美味しさの大根の漬物です。甘みのあるたまり醤油ダレでつけたので和食のおともにぜひ(*´꒳`*)
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材料

2人分
  1. 醤油 大さじ2
  2. みりん 大さじ1
  3. 砂糖 小さじ2
  4. カンタン酢 大さじ1/2
  5. 乾燥唐辛子の輪切り 適量
  6. 白ごま 適量
  7. 大根 1/4本

作り方

  1. 1

    大根は拍子切りにし、ジップロックに入れておく。

  2. 2

    鍋に醤油、みりん、カンタン酢、砂糖、唐辛子を入れて加熱し、混ぜながら軽く沸騰したら火を止める。

  3. 3

    1に2を入れて、よく揉む。
    粗熱をとり、冷蔵庫で半日寝かす。

コツ・ポイント

仕上げに白ごまをかけると◎
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料理が好きなOLです(^O^)音楽を聞きながらお料理するのがストレス発散！美容関係のお仕事をしているので、健康や美容に良いメニューを意識してます。甘いものも好きなのでスイーツやパン作りも好きです☆
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