もつ鍋風!無限ごま油鍋

クッキングセサミ
クッキングセサミ @kuki_sangyo

2019/12/21「ごま油鍋」人気検索トップ10入り!もつを豚バラで代用したお家で気軽に作れる、無限ごま油鍋♪
このレシピの生い立ち
もつを豚バラで代用したので、おうちで簡単に作ることができます。寒い時期にピッタリのお鍋です。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 豚バラ肉 150g
  2. キャベツ 1/4個
  3. もやし 100g
  4. にら 1/2束
  5. ■にんにく 1かけ
  6. ■水 600ml
  7. ■鶏がらスープの素 小さじ1
  8. ■しょうがチューブ 少々
  9. ■醤油 小さじ2
  10. ■砂糖 小さじ1
  11. ■塩 ふたつまみ
  12. ■唐辛子(輪切り) 小さじ1
  13. 九鬼生でかけて味わうごま油 香り芳醇 大さじ2
  14. 九鬼深煎りいりごま 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    キャベツはざく切り、にらは5cm程の長さ、にんにくは薄切りにします。

  3. 3

    鍋に九鬼生でかけて味わうごま油 香り芳醇を敷き、豚肉を炒めます。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら、■を加えて煮立たせ、蓋をして5分程煮込みます。

  5. 5

    キャベツ、もやしを加えて蓋をし、さらに3分煮込みます。

  6. 6

    にらを加え、星印いりごま白と九鬼生でかけて味わうごま油 香り芳醇(分量外)をたっぷりかけてひと煮立ちさせたら完成です。

コツ・ポイント

もつ鍋風の、簡単豚バラ鍋です!
たっぷりのごま油を回しかけてお召し上がりください♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

クッキングセサミ
に公開
創業明治19年、ごま油、いりごま・すりごま、ねりごま等のごま製品を製造する「ごまの総合メーカー」。和・洋・中を問わず、ごまを使った簡単で美味しい料理をご紹介しています。ごまメーカー直伝レシピ、ぜひお試しください♪
もっと読む

似たレシピ