作り方
- 1
ナスを乱切りにし、水につける。
- 2
ごま油で豚コマを軽く炒め、ナスを加える。
-
- 3
②を中火でナスがしんなりする程度迄、炒める。
-
- 4
◎調味料を合わせたものを入れ、中火で煮詰める様に炒めて汁気を飛ばせば、出来上がり☆
-
コツ・ポイント
調味料を合わせる前に、ナスがしんなりする程度炒めておくと、味がしっかりしみます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20197304
ナスを乱切りにし、水につける。
ごま油で豚コマを軽く炒め、ナスを加える。
②を中火でナスがしんなりする程度迄、炒める。
◎調味料を合わせたものを入れ、中火で煮詰める様に炒めて汁気を飛ばせば、出来上がり☆
調味料を合わせる前に、ナスがしんなりする程度炒めておくと、味がしっかりしみます。
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