とうもころしたっぷり明太子パスタ
naganyo @cook_40048305
とうもころしの甘さと明太子の塩気と辛さがベストマッチ！和えるだけの簡単調理です☆
このレシピの生い立ち
家にとうもころしがたくさんあったので、いつもの明太子パスタに入れてみました。美味しかったのでレシピにしてご紹介します！
とうもころしたっぷり明太子パスタ
とうもころしの甘さと明太子の塩気と辛さがベストマッチ！和えるだけの簡単調理です☆
このレシピの生い立ち
家にとうもころしがたくさんあったので、いつもの明太子パスタに入れてみました。美味しかったのでレシピにしてご紹介します！
作り方
- 1
とうもころしは皮付きなら少し皮を残してラップに包み、レンジで5分チン。
- 2
パスタを茹で始めます。茹でるときの塩は多めに。表示より1分前にあげます。
- 3
大きめのボウルにバター、チンしたトウモロコシの実、皮を取ってほぐした明太子、牛乳を入れてざっと混ぜておきます。
- 4
茹で上がったパスタを3のボウルに入れ、手早く和えます。バターが溶ければOK。あとは盛り付けて仕上げに大葉を飾るだけ！
コツ・ポイント
茹で上がったパスタをすぐにボウルであえてバターを溶かすのがポイント。パスタが冷めちゃうと溶けないので気をつけて。
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