かつおのたたき●シンプルな漬け丼
BistroMiti @BistroMiti
市販のカツオのたたき活用レシピ。切り身にをタレに漬けてあたたかごはんにのせていただきます。
このレシピの生い立ち
●市販のカツオのたたきを活用したレシピ。
バリエーションは…
●冷やしうどん＆かつおのたたきパック
→レシピID : 20284196
●冷やしそば●鰹のたたき
→レシピID : 18716872
かつおのたたき●シンプルな漬け丼
市販のカツオのたたき活用レシピ。切り身にをタレに漬けてあたたかごはんにのせていただきます。
このレシピの生い立ち
●市販のカツオのたたきを活用したレシピ。
バリエーションは…
●冷やしうどん＆かつおのたたきパック
→レシピID : 20284196
●冷やしそば●鰹のたたき
→レシピID : 18716872
作り方
- 1
□タレを鍋に合わせて一煮立ちさせ、冷ます。
□カツオのたたきを5mm前後の厚さに切り分ける。 - 2
●器に温めたごはんを盛る。
●刻み海苔をのぜる。 -
- 3
●切り身をタレに漬ける。
●ごはんの上に並べていく。 -
- 4
●のこったタレ、ネギをかけてできあがり。
-
コツ・ポイント
●切り身の厚さはお好みでどうぞ。
●具材はお好みで追加してみて下さい。（卵黄、ゴマなど）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20197496
