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玉子粥　ミキサー食
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玉子粥　ミキサー食-レシピのメイン写真

玉子粥　ミキサー食

ryocoKNG
ryocoKNG @cook_40106625

米粒を残さずミキサーにかけた玉子粥です。
介護食レシピですが離乳食にも応用できます
このレシピの生い立ち
嚥下機能の落ちた母にも美味しく食べて貰いたく作ったレシピ

米粒を残さずミキサーにかけた玉子粥です。
介護食レシピですが離乳食にも応用できます
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嚥下機能の落ちた母にも美味しく食べて貰いたく作ったレシピ

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玉子粥　ミキサー食

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米粒を残さずミキサーにかけた玉子粥です。
介護食レシピですが離乳食にも応用できます
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嚥下機能の落ちた母にも美味しく食べて貰いたく作ったレシピ

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材料

  1. 米 1/2カップ
  2. 水 5カップ
  3. 玉子 1個
  4. 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鍋に研いだ米と水を入れ中火にかけて全粥を炊く

  2. 2

    玉子を溶きほぐし炊き上がった粥に回し入れ火を通す

  3. 3

    好みの味に塩加減して下さい

  4. 4

    ③をミキサーにかけてから裏ごしをしてトロトロの状態にし、小分け

コツ・ポイント

ミキサーの後裏ごしします。

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ryocoKNG
ryocoKNG @cook_40106625
2019/12/16 14:50に公開
昨年までお料理好きが高じてカフェを営んでいました。カフェで人気だったメニュー、子供達に残したいレシピ　簡単に美味しく綺麗に楽しい　お料理レシピです。　　高齢の母の為の介護食も追加します
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