骨付き鶏もも肉は両面塩、胡椒をしておく。

生姜、にんにくは薄切りにする。

生姜、にんにくと●を計量カップなどに入れ良く混ぜる。

ジップロック、またはビニール袋に鶏もも肉、３のタレを入れもみ込み、冷蔵庫で３０分以上寝かせる。

オーブントースターのプレートを取り出し、アルミホイルを敷き、タレが溢れないように端を折り込んでおく。

冷蔵庫から取り出した鶏もも肉をアルミホイルの上にタレと一緒におき、２１０度で３０分ほど焼く。

焼き上がったら、皿に盛りつけ、プチトマトなどを添えて完成。