冬至の日。茹で小豆缶詰とかぼちゃだけ！
独女全うサキちゃん @cook_40156492
冬至の日なので。
このレシピの生い立ち
本当は砂糖などで味付けをするけど、缶詰の茹で小豆は既に甘く味がついてるので、かぼちゃの甘さも相まって 改めて調味料を入れなくても 甘くて美味しい。
冬至の日。茹で小豆缶詰とかぼちゃだけ！
冬至の日なので。
このレシピの生い立ち
本当は砂糖などで味付けをするけど、缶詰の茹で小豆は既に甘く味がついてるので、かぼちゃの甘さも相まって 改めて調味料を入れなくても 甘くて美味しい。
作り方
- 1
かぼちゃを適当な大きさに切って、耐熱用のタッパーに入れる。かぼちゃが浸るくらい水を入れる。
- 2
ラップをして5分くらいレンジでチン。
- 3
かぼちゃの皮の部分があらかた柔らかくなったら鍋に移して、茹で小豆(缶詰で味ついてるもの)を一緒に入れる。
- 4
落し蓋をして、煮込んで 完成。
コツ・ポイント
レンジでチンしすぎると、かぼちゃが煮崩れするので注意。
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