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台湾風ピーマンの肉詰め
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台湾風ピーマンの肉詰め-レシピのメイン写真

台湾風ピーマンの肉詰め

PECO助
PECO助 @cook_40244926

五香粉香る、今までとは一味違ったピーマンの肉詰め。思わず「うまい!」と言ってしまいます。
このレシピの生い立ち
台湾唐揚げを食べたり、火鍋にハマって作ったりするようになり、八角が苦手な私でも八角やシナモンを料理に入れると美味しいと学んだので、ピーマンの肉詰めを作る時に五香粉を入れてみました。

五香粉香る、今までとは一味違ったピーマンの肉詰め。思わず「うまい!」と言ってしまいます。
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台湾唐揚げを食べたり、火鍋にハマって作ったりするようになり、八角が苦手な私でも八角やシナモンを料理に入れると美味しいと学んだので、ピーマンの肉詰めを作る時に五香粉を入れてみました。

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PECO助
PECO助 @cook_40244926

五香粉香る、今までとは一味違ったピーマンの肉詰め。思わず「うまい!」と言ってしまいます。
このレシピの生い立ち
台湾唐揚げを食べたり、火鍋にハマって作ったりするようになり、八角が苦手な私でも八角やシナモンを料理に入れると美味しいと学んだので、ピーマンの肉詰めを作る時に五香粉を入れてみました。

五香粉香る、今までとは一味違ったピーマンの肉詰め。思わず「うまい!」と言ってしまいます。
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  1. ピーマン 5個
  2. ひき肉(豚でも合挽きでも) 250g
  3. 醤油 大さじ1
  4. お酒 大さじ1
  5. 生姜 小さじ2
  6. にんにく 小さじ2
  7. 五香粉 小さじ1
  8. 卵 1個
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作り方

  1. 1

    ポリ袋にひき肉・醤油・お酒・生姜・にんにく・五香粉・卵を入れて揉む。

  2. 2

    ピーマンを縦に半分に切り、タネとヘタを取る。

  3. 3

    ピーマンに❶を詰める。

  4. 4

    グリルに入れ、中火で10分焼いて完成☆

コツ・ポイント

実家では醤油をかけて食べていましたが、唐揚げと同じ調味料で何も付けずに食べられるようにしました。濃さはお好みで。
グリルで焼くので油もひかず、小麦粉で接着もしません。ヘルシーです。

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PECO助
PECO助 @cook_40244926
2019/12/20 02:05に公開
ご覧いただきありがとうございます!簡単☆楽チン☆美味しいがモットーです!やり過ぎない程度に糖質制限やグルテンフリーの料理も考えて作っています。
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