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濃厚！ うにチーズフォンデュ
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濃厚！ うにチーズフォンデュ-レシピのメイン写真

濃厚！ うにチーズフォンデュ

かね徳
かね徳 @cook_40219268

コクがあり程よい塩気のチーズに、練りうにをプラス！具材に絡めるだけで、口の中にうにとチーズの濃厚な味わいが広がります。
このレシピの生い立ち
うにとチーズが、互いに持つ旨味とコクを合わせた絶妙なおいしさ。このおいしさを様々食材で試したい！そんな思いから生まれた、贅沢メニューです。https://item.rakuten.co.jp/ashiya-cobo/10840/

コクがあり程よい塩気のチーズに、練りうにをプラス！具材に絡めるだけで、口の中にうにとチーズの濃厚な味わいが広がります。
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うにとチーズが、互いに持つ旨味とコクを合わせた絶妙なおいしさ。このおいしさを様々食材で試したい！そんな思いから生まれた、贅沢メニューです。https://item.rakuten.co.jp/ashiya-cobo/10840/

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濃厚！ うにチーズフォンデュ

かね徳
かね徳 @cook_40219268

コクがあり程よい塩気のチーズに、練りうにをプラス！具材に絡めるだけで、口の中にうにとチーズの濃厚な味わいが広がります。
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材料

2人分
  • ★練りうに 大さじ2
  • ★ピザ用チーズ 300g
  • ★白ワイン 約100ml
  • ★牛乳 約100ml
  • にんにく 1/2かけ
  • 塩コショウ 少々
  • 水溶き片栗粉 少々
  • バケット
  • えび
  • ほたて
  • ウィンナー
  • ブロッコリー
  • アスパラガスなど
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作り方

  1. 1

    バケット・えび・ほたて・ウィンナー・ブロッコリー・アスパラガスを食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    ★を火にかけたら、コショウ・にんにくを加え、焦げないよう、弱火でよくかき混ぜる。

  3. 3

    全て溶けたら、水溶き片栗粉を入れ、全体的にとろみがつくまで混ぜるとできあがり！

  4. 4

    ※テーブル上で電気コンロなどで温めながら食べると最後までおいしさが続きます。

コツ・ポイント

練りうに・チーズ・白ワインは、よく混ぜると均一に味が広がって、最後まで同じ味わいをお楽しみいただけます。冷めると固まってしまうので、温めながら食べるとなお美味しくいただけます。

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かね徳
かね徳 @cook_40219268
2019/12/16 08:27に公開
新鮮な海の食材でつくる、大正十四年創業の創作生珍味メーカーです。ギフト、業務用商品を取り扱っています。かね徳公式サイト：https://www.kanetoku.co.jpかね徳芦屋工房 楽天店：http://www.rakuten.co.jp/ashiya-cobo/かね徳 ヤフー店：http://store.shopping.yahoo.co.jp/kanetoku/
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チーズフォンデュ エビ 帆立貝 アスパラ ブロッコリー ソーセージ ピザ用チーズ にんにく 牛乳

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