ホットケーキミックスと片栗粉は合わせてかき混ぜておきます。

バターはレンジで20秒から30秒かけて溶かしておきます。

材料全部をボウルに入れてかき混ぜてダマがあったら一度ザルかこし器でこします。

セリアのシリコンマットを一枚用意します。

卵焼き器に入るサイズに、図のようにカットします。

焼く時は取っ手がある方がグリップと反対になるよう敷きます。使用前に一度きちんと洗って水気をふき取ります。

IHは180℃に設定して、卵焼き器にマットを敷いた状態で全体に薄く行き渡るように生地を流します。

表面に小さくプツプツ穴が開き乾き始めたら取っ手を持って裏返してさっと焼き色がつくまで焼きます。

あとは皿に取り繰り返し焼きます。互い違いにおくと後で撮りやすいです。ラップして冷ましておきます。

生クリーム半分をレンジで50秒ほど温めます。チョコを刻んで温めた生クリームと加えて混ぜます。

チョコが溶けたら残りの生クリームを足して氷水で冷やしながら硬く泡立てます。

クレープにクリームを塗りその上にクレープと順番に重ねていき、一番上に焼き色のきれいなものをのせてラップして冷やします。

今回はバレンタイン仕様で赤のデコペンを湯煎してセリアのハート型に流して固めます。

冷やしたクレープの端を切って4分割してデコレーションしたら完成です。

焼き方や生地の量でできる枚数が変わります。余ったらクリームやジャムなど載せてくるくる巻くだけでも。