サーモンロールの前菜
クックIzumi☆ @cook_40124164
サーモンでサワークリームとほうれん草を包んで、ケッパーソースでさっぱり美味しい前菜です。
このレシピの生い立ち
一口サイズの前菜です。
以前どこかのお店で食べて美味しかったお料理を、
簡単に巻くだけにアレンジしてみました。
サーモンロールの前菜
サーモンでサワークリームとほうれん草を包んで、ケッパーソースでさっぱり美味しい前菜です。
このレシピの生い立ち
一口サイズの前菜です。
以前どこかのお店で食べて美味しかったお料理を、
簡単に巻くだけにアレンジしてみました。
作り方
- 1
サランラップを広げて、隙間を空けないようにスモークサーモンを広げて並べる。
-
- 2
サワークリームをスプーンなどで平らに塗り広げる。
-
- 3
茹でたほうれん草を１〜２cmに切って水をよく絞る。
サーモンにのせる。 -
- 4
サランラップごときつめに巻く。
食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。 -
- 5
＊印をよく混ぜる。
４）のサーモンロールを６当分に切り器に盛り付けドレッシングをかけたら
出来上がりです。
コツ・ポイント
材料は冷えた状態の方が巻きやすく、切りやすいです。
ケッパーが苦手な人には、きざんだピクルスでも美味しいです。
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