旨辛な韓国風万能タレ

yuki kuro
yuki kuro @cook_40104333

手軽に何にでも合う、お気に入りのタレです♡
餃子、鍋、納豆、冷や奴… 何でもOK!

このレシピの生い立ち
韓国唐辛子が好きで、万能でスタミナがつきそうで好きな材料と多少日持ちしそうなタレを思いつきで合わせてみたら… ハマりましたw

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材料

  1. 韓国唐辛子 粗目 大さじ 1
  2. 韓国唐辛子 細目 大さじ 1
  3. 長ネギ 1/4本
  4. ☆すりゴマ 大さじ 2〜2強
  5. ごま 大さじ 2〜3
  6. ☆醤油 大さじ 1 前後
  7. ☆ガーリック(粉末、生、どちらでも可) 適量
  8. 鶏ガラスープの素 適量

作り方

  1. 1

    ネギはみじん切りにする

  2. 2

    ①に 韓国唐辛子の粗目と細目を、大さじ1づつ入れる。

  3. 3

    ②に 残りの☆の調味料を入れ混ぜる。
    味が物足りない様なら、醤油を少し足す。

  4. 4

    良く混ぜ合わせて出来上がり♡

コツ・ポイント

コツも無いくらい簡単で合わせるだけ。お好みで材料の増減をして下さい。*日本の唐辛子では辛いだけになってしまいます。
保存は冷蔵庫で!使い切りで2日くらい。保存するなら煮沸した瓶に入れて作り1週間くらいで食べきって下さいね。

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レシピ作者

yuki kuro
yuki kuro @cook_40104333
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