あんこの作り方＠覚書

はじめてのつくれぽをする
y♡uki
y♡uki @cook_40117442

小豆の種類によって加熱時間の調整は必要です。甘さは控えめで作っています。
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特にありません。

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材料

  1. 小豆 200〜500ｇ
  2. 水 小豆ｇ×3倍
  3. 砂糖 小豆の半量ｇ

作り方

  1. 1

    小豆ゆでこぼす。
    ザルにあげる。

  2. 2

    小豆と水(小豆ｇ×3倍)を入れて、圧力をかける

  3. 3

    高圧力で12分

  4. 4

    圧力が抜けたら、砂糖を加える。(豆の半量)

  5. 5

    仕上げに塩をひとつまみ程

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レシピ作者

y♡uki
y♡uki @cook_40117442
に公開
14歳♂11歳♀のこどもがいる30代です。おいしいもの大好き♡ですが、仕事が忙しいとなかなか時間がかけられず。。簡単でおいしい時短料理研究中です♪
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