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鶏手羽元の生姜炊き込みご飯
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鶏手羽元の生姜炊き込みご飯-レシピのメイン写真

鶏手羽元の生姜炊き込みご飯

arisa18
arisa18 @cook_40142643

手羽元から出る、鳥の脂がご飯全部に行き渡って旨みがまして美味しいです！生姜がいいアクセントになっています(^^♪
このレシピの生い立ち
手羽元の生姜煮が、大好物で、それをご飯にしたら絶対に美味しいと思い、作りました！

手羽元から出る、鳥の脂がご飯全部に行き渡って旨みがまして美味しいです！生姜がいいアクセントになっています(^^♪
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手羽元の生姜煮が、大好物で、それをご飯にしたら絶対に美味しいと思い、作りました！

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鶏手羽元の生姜炊き込みご飯

arisa18
arisa18 @cook_40142643

手羽元から出る、鳥の脂がご飯全部に行き渡って旨みがまして美味しいです！生姜がいいアクセントになっています(^^♪
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手羽元の生姜煮が、大好物で、それをご飯にしたら絶対に美味しいと思い、作りました！

手羽元から出る、鳥の脂がご飯全部に行き渡って旨みがまして美味しいです！生姜がいいアクセントになっています(^^♪
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材料

4人分
  1. 鳥手羽元 3本
  2. 生姜 1/2個
  3. 醤油 大さじ1
  4. 酒 大さじ1
  5. 本だし 4g
  6. ダシ昆布 2枚
  7. 米 2合
  8. お好みでネギ 少々
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作り方

  1. 1

    お米をといで、30分ほど水に浸る。

  2. 2

    お米をつけている間に、生姜を千切りにする。

  3. 3

    浸したお米に、ネギ以外の材料全てを入れ、炊き込みご飯モードで炊く。

  4. 4

    炊き上がったら、ダシ昆布、手羽元を取り出す。手羽元は身を剥がしますが、スルッと取れます(^^♪

  5. 5

    手羽元の身をご飯へもどし、混ぜ込んで、仕上げにネギを飾れば完成✩

コツ・ポイント

生姜を皮ごと使うことにより、風味が増すし、栄養も沢山取れるので、使う時は皮ごと使ってみてくださいね(⌒▽⌒)

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arisa18
arisa18 @cook_40142643
2019/11/22 01:20に公開
料理するのが大好きです(^^♪これからも、どんどんレシピを公開していきたいと思います！！
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