蛸焼き

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

お子様に人気の蛸焼き!
袋を破って生地に混ぜるだけで、ソースや醤油をかけなくても美味しく召し上がれます♪
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

蛸焼き

お子様に人気の蛸焼き!
袋を破って生地に混ぜるだけで、ソースや醤油をかけなくても美味しく召し上がれます♪
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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材料

20個分
  1. 1本
  2. 小麦粉 100g
  3. 1個
  4. ■茅乃舎だし 2袋
  5. 500ml
  6. 醤油またはソース 適量
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    蛸は一口大に切る。

  2. 2

    ボウルに小麦粉、袋を破った茅乃舎だし、卵、水を混ぜ合わせ、1時間程寝かす。

  3. 3

    熱した蛸焼き用鉄板にサラダ油をひき、1を一気に流し入れた後、蛸を入れ、再び2を加える。

  4. 4

    焼き目がついてきたら、丸めながら全体を焼く。

  5. 5

    出来上がったら、お好みで醤油かソースをかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

だしがしっかり効いて、焼き立てをそのまま食べても美味しいです。

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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762
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福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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