えびとアボカドのケチャップ炒め
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
【ヘルシーコープレシピ】アボカドとたまごが入った、マイルドなえびチリ風炒め（管理栄養士 中津川かおり制作）
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞ 15分
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・・・207kcal
たんぱく質・・・・10.0g
脂質・・・・・13.3ｇ
炭水化物・・・・13.0g
（糖質）・・・・-
食塩相当量（塩分）・・・・1.0ｇ
えびとアボカドのケチャップ炒め
【ヘルシーコープレシピ】アボカドとたまごが入った、マイルドなえびチリ風炒め（管理栄養士 中津川かおり制作）
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞ 15分
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・・・207kcal
たんぱく質・・・・10.0g
脂質・・・・・13.3ｇ
炭水化物・・・・13.0g
（糖質）・・・・-
食塩相当量（塩分）・・・・1.0ｇ
作り方
- 1
「CO・OPむきえび」はキッチンペーパーで水気をふき取り、塩、こしょう、片栗粉をもみ込む。
- 2
フライパンにごま油、しょうが、にんにく、長ねぎを入れ、中火にかける。
- 3
香りが立ってきたら、[1]、トマトを加えて炒め、えびの色が半分くらい変わってきたら、トマトケチャップを加える。
- 4
全体を炒め合わせたら、水を加えて1分ほど煮る。
- 5
アボカドを加えて軽く混ぜ合わせ、たまごを回し入れ、全体を大きく混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
トマトとアボカドから、ビタミンACEが摂取できます。
お子さんでも食べられる、辛みのないマイルドな味に仕上げています。辛みが欲しい方は工程[3]の時に、豆板醤をお好みで加えてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20202050
