絹あげ、もちろん薄揚げでも。絹あげスライスで厚さ半分にして両面焼く。水分飛ばして香ばしくしたいので。

両面頃よく焼けたらアルミホイルに移す。ケチャップ、チーズ、コショウ、マヨネーズでシンプルなピザ。アルミ毎トースターへ。

チーズやマヨネーズがグツグツ言ってきたら好きなタイミングでどうぞ。