【臭みナシ】簡単！鶏レバーの甘辛煮♪
bvivid @bvivid
鶏レバーは流水で洗いたっぷりのお酒と生姜を入れて煮込めば臭みナシ☆工程も簡単でお酒がすすむ一品に仕上がり美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
鶏レバーの甘辛煮が食べたくて作りました！
【臭みナシ】簡単！鶏レバーの甘辛煮♪
鶏レバーは流水で洗いたっぷりのお酒と生姜を入れて煮込めば臭みナシ☆工程も簡単でお酒がすすむ一品に仕上がり美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
鶏レバーの甘辛煮が食べたくて作りました！
作り方
- 1
鶏レバーはひと口大に切って流水でよく洗っておく。
- 2
鍋に●の材料を入れて煮立たせ、1の鶏レバーと生姜を加えて弱火～中火で約20分間煮込んだら出来上がりです。
コツ・ポイント
2では落し蓋はしないでこまめに灰汁を取りながら煮込んで下さいね☆
流水での下処理は「鶏レバー」のみです♪
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鶏レバーの甘辛煮＊生姜と下処理で臭み無し 鶏レバーの甘辛煮＊生姜と下処理で臭み無し
話題入り感謝です！たっぷりの生姜としっかり下処理で臭み無く美味しく仕上がります♪レバー苦手ですがこれだけは食べられます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20202453
