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ひき肉とキャベツのミニキッシュ
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ひき肉とキャベツのミニキッシュ-レシピのメイン写真

ひき肉とキャベツのミニキッシュ

Roederer
Roederer @cook_40103748

人気のパーティーフィンガーフード！余った餃子の皮が一口キッシュに変身。とっても便利で簡単です。
このレシピの生い立ち
余った餃子の皮と具材をキッシュにしてみました。フィンガーフードはパーティーでも便利で人気です。残り物で中華フュージョンごっこ！

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ひき肉とキャベツのミニキッシュ

Roederer
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人気のパーティーフィンガーフード！余った餃子の皮が一口キッシュに変身。とっても便利で簡単です。
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余った餃子の皮と具材をキッシュにしてみました。フィンガーフードはパーティーでも便利で人気です。残り物で中華フュージョンごっこ！

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材料

２４個分
  • ひき肉 150g
  • 玉ねぎ 半個
  • キャベツ 1/8個
  • 白ねぎ 適量
  • 塩胡椒 適量
  • 餃子の皮 24枚ほど
  • サラダ油(炒め用) 小１
  • アパレイユ
  • ★卵 ２個
  • ★生クリーム（牛乳でもOK) 100ml
  • ★塩胡椒 適量
  • チーズ（溶けるタイプ） 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンを熱し玉ねぎとひき肉を炒めます。しっかり塩胡椒をして白ネギとキャベツを火が通るまで炒めます。

  2. 2

    アパレイユ（卵液）をボウルで作ります。★を入れしっかりと混ぜ合わせます。

  3. 3

    餃子の皮をマフィン型にはめ込み具材を入れます。ココット、アルミカップなどでもOK!

    • ひき肉とキャベツのミニキッシュ作り方3写真
  4. 4

    アパレイユを大さじ２ほど流し込み上からチーズをお好みで乗せ１８０度のオーブンで１５分焼いたら出来上がり！

    • ひき肉とキャベツのミニキッシュ作り方4写真

コツ・ポイント

オーブントースターでも焼けます。温度差があるので皮がこんがりしてきたら火を止めてくださいね！

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Roederer
Roederer @cook_40103748
2018/03/18 13:56に公開
美味しいシャンパン・ワインと食べる事が大好きな音楽家です。幼い頃からいろんな国を転々としていて、食べたことのないものに興味津々。美味しいものを食べると幸せになりますね❤　いつもたくさんのつくれぽに励まされています。ここに立ち寄ってくださってありがとう〜！
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このレシピのキーワード

キッシュ ひき肉 キャベツ 生クリーム 牛乳 卵 チーズ 玉ねぎ 長ネギ

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