アプリでひらく作り方
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切り昆布を食べやすい長さに切る。
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大根は1.5cm角、えのきは3cmの幅に切る。
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- 3
鍋に水200ccと★とすべての食材を入れ、水分がなくなるまで煮詰める。
（中火、10～15分） -
コツ・ポイント
・煮詰める時、水分が少なめですが、えのきと大根から水分がどんどん出てくるので気にせず煮ます。最後は水分が飛ぶまで煮詰め味をしっかりつけます。薄味なら塩で調整。
リアクション
レシピ作者
モジャです！エンジニアでモノ作り＆子どもが大好き。食材からお料理が生まれるのはまさにモノ作り、わくわくしながら調理楽しんでいます！ロボコン大好き機械科卒業した長男（今はエンジニアの夢をかなえ独立）、体育学科を卒業した次男（体育の先生として日々奮闘）の子育て中に登場したササッと作るガッツリ丼をUPしています。楽チン&旨いがお料理コンセプト♪脂身がダメな長男は鶏胸肉、ささみ、ひき肉、野菜好きの次男には毎日の大量サラダが必須です。●東京都世田谷で子どもプログラミング教室「ナレッジ・プログラミングスクール」を運営中、日々子ども達とモノ作りを楽しんでます。●2025年1月に「白米が止まらない！mojのリピートご飯」（宝島社）出版しました！
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