東京うどの肉巻き
小平市野菜組合 @cook_40286112
小平産東京うどを使った肉巻きです。
しゃぶしゃぶ用の豚肉を使うと美味しいです。
小平市野菜組合
このレシピの生い立ち
小平産東京うどのPRのために、野菜ソムリエ×アスリートフードマイスター×調理指導師のたしろゆきこさんにレシピを考案していただきました。
たしろゆきこさんのホームページです
http://tashiroyukiko.com/
東京うどの肉巻き
小平産東京うどを使った肉巻きです。
しゃぶしゃぶ用の豚肉を使うと美味しいです。
小平市野菜組合
このレシピの生い立ち
小平産東京うどのPRのために、野菜ソムリエ×アスリートフードマイスター×調理指導師のたしろゆきこさんにレシピを考案していただきました。
たしろゆきこさんのホームページです
http://tashiroyukiko.com/
作り方
- 1
うどを５～６㎝に切り、うどの皮をむき、酢水につけてあくを抜く
- 2
梅干の種をはずし、細かくたたく
- 3
豚肉を広げ②の梅を塗り、水気を切った①を巻きつける。同じものを6本作る
- 4
フライパンにごま油をしき、③を転がしながら焼く
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しっかりおかず♩うどの肉巻き包み揚げ しっかりおかず♩うどの肉巻き包み揚げ
うどの肉巻きも美味しいですが、餃子の皮を巻くことによってボリュームが出ます。お好きな調味料をつけてお召し上がりください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20203317
