朝、袋のレシピ通りにホットケーキのタネを作り、お好みの量を焼いて食べます。

残ったタネはボウルにラップをかけて冷蔵庫へ。

お昼になったら、寝かせたタネに水を大さじ1〜2杯ずつ入れながら調節。どろっと流れ出さないくらいに溶きます。

出汁のもと、キャベツを3に混ぜます。生地の完成。

フライパンにごま油を入れて強火にかけます。油がサラッと動くようになったら中火にして生地を流し入れます。

表を3分、裏を2分焼き、様子を見て火を入れてください。裏に返す目安は、フライ返しで持ち上げたときにだらっとしない状態。

焼けたら皿に移し、ソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかけて出来上がり！