うずら卵のめんつゆ漬け
いくおっちゃん @190_chan_pad
茹でるだけ～。浸けるだけ～。
このレシピの生い立ち
見切り品とはいっても、消費期限まで１週間もある“うずらの卵”を２パック買ってしまって、とりあえず茹でてみたところから、この物語は始まるのです。
アプリでひらく作り方
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【画像なし】うずらの卵を茹でます。卵を常温にしてから、沸騰したお湯でジャスト２分30秒です。すぐに冷水で冷やします。
- 2
指先に神経を集中させ、殻を剥きます。途中で５個食べちゃいました。
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- 3
ストックバッグに入れ、めんつゆを流し込みます。
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- 4
水圧をかけ、真空っぽくします。冷蔵庫で数時間寝かします。
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- 5
お弁当のトップに３つ並べてみました。お好きに食べてください。。
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コツ・ポイント
うずらの卵の茹で方は、レシピID：17791534を参照しました。ありがとうございました。
リアクション
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