中力粉の蜂蜜クッキー(簡単)

袋1つで簡単に作る
生地寝かす
打ち粉
無し
小麦粉値上がっとるねぇ…
安い中力粉で作ります
(。•ㅅ•。)
このレシピの生い立ち
旦那の誕生日で子供達の為に
ケーキを焼いた
子供達が好きな熊ちゃんで
熊クッキーでデコ
最近
太ってきた旦那の為に
砂糖とバターは使わず
蜂蜜とマーガリンを使いました
少しは㌍控えられますね
深夜のカップラーメンやめたらええのに
中力粉の蜂蜜クッキー(簡単)
袋1つで簡単に作る
生地寝かす
打ち粉
無し
小麦粉値上がっとるねぇ…
安い中力粉で作ります
(。•ㅅ•。)
このレシピの生い立ち
旦那の誕生日で子供達の為に
ケーキを焼いた
子供達が好きな熊ちゃんで
熊クッキーでデコ
最近
太ってきた旦那の為に
砂糖とバターは使わず
蜂蜜とマーガリンを使いました
少しは㌍控えられますね
深夜のカップラーメンやめたらええのに
作り方
- 1
①
ポリ袋に
材料を入れてよく揉む中力粉 100㌘
蜂蜜 大匙2
マーガリン 大匙2生地がまとまったら完成
- 2
②
棒状にした生地を
包丁で3㎜~5㎜
好みの厚さにカットオーブン180度
3㎜約10分
5㎜約15分 - 3
③
家庭オーブンで
火力が違うので
見ながら焼く完成
これまではいつもの
ズボラパターン④からは型抜きパターン
- 4
④
袋ごしに生地をのばす
麺棒でも手でもOK今回は約3㎜の厚さ
のばしたら
清潔なキッチン用
ハサミを用意する - 5
⑤
袋の口の中央から
ハサミでT字に切り
袋を開けてシート状態にする生地が出ます
オーブン180度予熱する
- 6
⑥
鉄板に
クッキングシートを敷いて
作業する隣に置き
生地に型抜きをする - 7
⑦
細かく繊細な
型抜きをした場合
生地は薄く破れやすいので
スケッパーやヘラなどあれば
すくうと良いです※生地3㎜
- 8
⑧
バラバラになった
生地は
ビニールで再度
包んでまとめるまとめたら袋ごしに
生地をのばす
※麺棒でも手でもOK - 9
⑨
生地がなくなるまで
⑦と⑧の作業を繰り返す生地の厚さ3㎜
オーブン180度
約10分焼く※焼く前
- 10
⑩
厚さ3㎜
焼き上がり
粗熱をとったら完成パリっとって
感じの仕上がり - 11
最近
型抜きが面倒くさいので
久々の型抜き作業でしたケーキの
デコに使う為に
作りましたょ
フルーツものせる成ッ
コツ・ポイント
薄力粉やバターを
使ってもらってもOKです
安上がりに仕上げました
薄力粉やバターを使うと
食感や風味が違います
生地は冷凍も出来ます
棒状にしてスライスして焼いてもOK
生地を厚くすると
焼き時間数分プラスして下さい
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