焼き長ねぎのポン酢漬け
女子大生あぐみん @cook_40286349
さっぱりおいしい焼き長ねぎのレシピ。長ねぎをじっくりと焼いて甘みを出し、味付けポン酢に漬けるだけの簡単な副菜です。
このレシピの生い立ち
長ねぎが余って消費したかったので作りました。
焼き長ねぎのポン酢漬け
さっぱりおいしい焼き長ねぎのレシピ。長ねぎをじっくりと焼いて甘みを出し、味付けポン酢に漬けるだけの簡単な副菜です。
このレシピの生い立ち
長ねぎが余って消費したかったので作りました。
作り方
- 1
○はボウルで混ぜ合わせます。
- 2
長ねぎは水洗いして水気を切り、根元を切り落とし、４～５ｃｍ幅のぶつ切りにします。
- 3
フライパンに油を熱し、長ねぎを入れてふたをし、中火で焼き目がつくまで２～３分ほど焼きます。
- 4
ふたを取り、３を裏返します。弱火で同じように焼き目がつくまで２～３分ほど焼きます。
- 5
１に４を入れ、軽く和えたら完成。
コツ・ポイント
ひと晩以上漬けてからが食べごろです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20207142
