椎茸＊昆布＊生姜＊佃煮＊簡単美味しい
えみ工房 @cook_40188616
椎茸昆布の佃煮、生姜がビリっと美味しいです
ぜひ作ってみてね
このレシピの生い立ち
椎茸をたくさんもらったので佃煮にしてみました
椎茸＊昆布＊生姜＊佃煮＊簡単美味しい
椎茸昆布の佃煮、生姜がビリっと美味しいです
ぜひ作ってみてね
このレシピの生い立ち
椎茸をたくさんもらったので佃煮にしてみました
作り方
- 1
椎茸を軽く洗いヘタを取る
大きいものは半分に切る -
- 2
フライパンにごま油を熱して、唐辛子と生姜を入れて軽く炒める
-
- 3
椎茸を入れて軽く炒める
-
- 4
昆布を四角く切って入れる
-
- 5
調味料を入れて蓋をして煮込む
弱火で約20分
煮汁が少なくなったら水か酒で調整する -
- 6
昆布が柔らかくなったら出来上がり
コツ・ポイント
昆布と生姜がきいてます
材料が柔らかくなるまでしっかり蓋をして煮込んでください
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出汁ガラ昆布と椎茸で生姜風味佃煮 出汁ガラ昆布と椎茸で生姜風味佃煮
出汁を取ったあとの昆布と椎茸を美味しくいただきたくて作ってみました。生姜の風味がいい感じです♪vegan対応ok☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20207245
