簡単美味しいな中華麻婆茄子
寧々栄養士 @cook_40093532
簡単美味しいな、中華麻婆茄子です！凄い美味しいです！あっという間に完食しました！
このレシピの生い立ち
麻婆茄子の調味料を買うのもったいないです！家にある調味料で、充分満足です！是非、作ってみて下さい！
簡単美味しいな中華麻婆茄子
簡単美味しいな、中華麻婆茄子です！凄い美味しいです！あっという間に完食しました！
このレシピの生い立ち
麻婆茄子の調味料を買うのもったいないです！家にある調味料で、充分満足です！是非、作ってみて下さい！
作り方
- 1
容器に甜麺醤、料理酒、醤油、味の素、おろしニンニクを入れて、よく混ぜて下さい！
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- 2
ニンニクを少し厚くスライスして下さい！
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- 3
茄子を洗って、綺麗に水分取って下さい！
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- 4
フライパンに1センチの油を入れて、茄子を全面油で揚げる！
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- 5
揚げたら、取り出して下さい！
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- 6
フライパンで油入れないままで、豚肉をよく炒めて下さい！
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- 7
豚肉の色が変わったら、揚げた茄子を加えて下さい！箸を好きな大きさに切って下さい！
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- 8
容器で混ぜた甜麺醤を加えて下さい！
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- 9
スライスしたニンニクを入れて、蓋して下さい！たまに混ぜて、5分くらい火を通して下さい！
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- 10
こんな感じで、OKです！
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- 11
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