笹巻むし

山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732

第34回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協宇田郷地区女性部が考案しました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. アジイサキ 400g
  2. イカ 80g
  3. 味噌 40g
  4. 長芋 100g
  5. 片栗粉 大2
  6. タマゴ 1ヶ
  7. ウインナー 適量
  8. コーン 適量
  9. チーズ 適量
  10. 熊笹 適量

作り方

  1. 1

    魚は三枚におろし皮を取る。イカと一緒にフードプロセッサーにかける。

  2. 2

    味噌、タマゴを加え良くまぜ長芋をすり片栗粉も加える。

  3. 3

    熊笹を十文字に並べすり身をおく。平たくしウインナーの輪切りを中心におき、まわりにチーズ、コーンをかざりつつむ(半量で)

  4. 4

    もう半分はのり巻風に笹を引いて魚を置き、ウインナー、チーズ、コーンを中心に入れ巻く。中火で10分巻いた物は15分蒸す。

コツ・ポイント

・笹のかおりで青魚の臭いが薄まればと思う。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
山口県漁協はぎ女性部
に公開
(※更新情報 11/6(水))いつも閲覧いただき、ありがとうございます!更新が滞っておりまして、申し訳ございません。現在630品のレシピをアップしておりますのでご参考にして下さい^^11月8日(金)に第40回萩地区魚料理コンクールが開催されます。今回も趣向を凝らした作品が多く出品される予定ですので終了次第、順次公開して参ります!お楽しみ下さい。只今、絶賛つくれぽ大大大募集中です!!お待ちしております♪♪
もっと読む

似たレシピ