作り方
- 1
野菜類…小さいコロコロ切り
ベーコン…細かくスライス
あさり…冷凍物は解凍しておく - 2
バターで人参→ベーコン→玉ねぎ→大根→じゃがいも→あさり
の順で炒める - 3
しんなりしたら、あさりを入れ白ワインを入れ炒める
- 4
小麦粉を加えダマができないように混ぜ炒める
- 5
コンソメと水を加えトロミがつくまで弱火で煮込む
- 6
トロミがついてきたら牛乳・生クリームを入れ塩胡椒で味を整える
- 7
パセリをふる
コツ・ポイント
生クリームは入れなくてもさっぱり食べれるのでお好みで調節してください！
似たレシピ
-
-
アサリの旨味で☆具沢山クラムチャウダー アサリの旨味で☆具沢山クラムチャウダー
アサリの旨味でコンソメ要らずのクラムチャウダー。根菜たっぷりの具沢山で食べ応えも十分なので、朝ごはんにもおすすめです♪
-
-
-
-
-
-
コンソメ仕立ての具沢山クラムチャウダー コンソメ仕立ての具沢山クラムチャウダー
牛乳から煮て、味付けはコンソメのみなので簡単!!あさりのうまみとコンソメのうまみが溶け合い野菜たっぷり具沢山で栄養満点☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20207639
