クヌギ、桜や藤の枯れ木に出ます。杉や松には生えません。薄いので破れないよう採集します

下から見上げるとヒダがとてもきれいです。道の駅で売りに出てたら迷わず買います！！（＾＾）

細かいゴミは水洗いしてきれいにし、食べやすい大きさに裂きます。鍋に水とキノコとダシ昆布を入れ、弱火で加熱します。

キノコは60℃をゆっくり超えることで美味しいダシが出ますから、弱火でゆっくりを守ります。沸騰したら豆腐、味噌をいれます。