作り方
- 1
キノコは石づきを取って小房に分ける。
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- 2
鍋にごま油・キノコを入れてコールドスタート。
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- 3
★煮込む。
※★の量はお好みで加減して下さい。 -
- 4
キノコに火が通ったら溶き卵を流し入れる。
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- 5
フワッと浮いてきたらかき混ぜる。
-
- 6
ハーブソルト・黒コショウで味を調える。
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- 7
出来上がり。
-
- 8
器に盛り付けて青ネギを散らす。
※お好みで黒コショウも。 -
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