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カボチャとそら豆のソテー
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カボチャとそら豆のソテー-レシピのメイン写真

カボチャとそら豆のソテー

ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458

カボチャの甘みとそら豆のソテーが とても良く合います
このレシピの生い立ち
甘辛い味で とても御飯に良く合います

カボチャの甘みとそら豆のソテーが とても良く合います
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カボチャとそら豆のソテー

ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458

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材料

  • カボチャ 1/4
  • そら豆 好きだけ
  • タレ
  • 酒 大1
  • みりん 大2
  • 醤油 大2
  • ゴマ
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    そら豆は湯がいて 皮を剥き 薄皮もむく
    カボチャは1センチ位の半月切りにする

  2. 2

    カボチャをビニールの袋に入れて片栗粉をまぶし 多めので熱したフライパンに入れて焦げ目がつくまで 蒸し焼きする

    • カボチャとそら豆のソテー作り方2写真
  3. 3

    カボチャに串が通る位の柔らかさになったら 一度取り出す

    • カボチャとそら豆のソテー作り方3写真
  4. 4

    フライパンにタレの材料を入れて煮たさせ そら豆を入れ さっと絡め カボチャを入れて水分がなくなるまで絡め 出来上がりです

    • カボチャとそら豆のソテー作り方4写真
  5. 5

    お好みで 仕上がりにゴマをふります

コツ・ポイント

カボチャは しっかり 蒸し焼きにします

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ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458
2018/03/13 02:46に公開
ヘタの横好きですが 料理を作るのがとても大好きです。 皆さんのレシピを日々参考にさせて頂いています。節約料理やアレンジ料理 パン作りと 毎日 色々 自己流で作ってます
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このレシピのキーワード

片栗粉 かぼちゃ そらまめ 酒 ゴマ

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