シンプルな、ローストチキン。
Keiboubou @keibou
タレに漬けてオーブンで焼くだけ。とてもシンプルだけど美味しいローストチキン。
このレシピの生い立ち
結婚してから20年余りずっと作っている我が家の味です。
シンプルな、ローストチキン。
タレに漬けてオーブンで焼くだけ。とてもシンプルだけど美味しいローストチキン。
このレシピの生い立ち
結婚してから20年余りずっと作っている我が家の味です。
作り方
- 1
味がしみやすいように鶏肉にフォークで穴を開け、☆に1時間以上漬ける。まんべんなくしみ込むように時々かえす。
- 2
付け合せと一緒に天板に並べ、220℃に予熱したオーブンで20~40分焼く。つけダレを時々塗るとよりきれいな焼き色に。
コツ・ポイント
鶏肉の大きさによって焼く時間がだいぶ変わってくるので調整して下さい。
付け合せでじゃが芋など火が通りにくいものはあらかじめレンジなどに軽くかけておくと良いです。逆にミニトマトなどすぐに火が通るものは最後の5分くらいに加えます。
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