【甘くない】山芋とわかめの酢の物

パーマネント夫婦
パーマネント夫婦 @cook_40285242

免疫力UPとお肌にいい山芋、加熱すると効果がなくなるそうなので、家にあって美容にいいわかめと一緒に酢の物にしてみました!
このレシピの生い立ち
ダイエット中、花粉症、生理前、と重なり、お肌の調子も気分もサイアク!というわけで、山芋のネバネバ成分に助けを求めてみました。しゃきしゃきで美味しいですよ!

【甘くない】山芋とわかめの酢の物

免疫力UPとお肌にいい山芋、加熱すると効果がなくなるそうなので、家にあって美容にいいわかめと一緒に酢の物にしてみました!
このレシピの生い立ち
ダイエット中、花粉症、生理前、と重なり、お肌の調子も気分もサイアク!というわけで、山芋のネバネバ成分に助けを求めてみました。しゃきしゃきで美味しいですよ!

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材料

2人分
  1. 山芋 150〜200g(約10cm)
  2. わかめ 塩蔵なら20gくらい(ひとまとまり)、乾燥なら大さじ1
  3. 醤油 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. さとう なし〜小さじ1 (お好みで加減してください。)

作り方

  1. 1

    わかめを水で戻したら、
    一口大にカットします。
    水気をしぼっておきます。

  2. 2

    山芋の皮をむき、
    短冊切りにします。

  3. 3

    わかめと長芋、醤油と酢とさとうを和えたらできあがりです!

コツ・ポイント

酸っぱいのが得意な方は、砂糖を入れなくても美味しく召し上がっていただけるかと思います。

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パーマネント夫婦
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遅く来た春を楽しむ、アラフォー新婚夫婦です。むしゃむしゃ食べてたら夫婦揃って豚みたいに太ってしまったのでダイエットはじめました。お料理は甘さ控えめが好みです。
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