下茹で無し、水さらし無し。酢で簡単煮。
直ぐに出来ます。

このレシピの生い立ち
庭に沢山の金柑が出来て。
種を取るのは今回は初めてですが、食べやすくてグッとでした。

保存して風邪の時、エキスを薄めて飲んでいます。
水は使っていないので100%金柑エキスです。