鳥モツ煮再利用卵とじ丼
RGBじぇねしす @cook_40213966
あなたのこの先の人生、もし鳥モツ煮が4キロ余ったらこいつの事を思い出してやってくれ
このレシピの生い立ち
鳥モツを4キロ仕込んじゃったので、さまざまな食べ方を模索する必要が出てきた
モツ煮4キロのレシピは公開するかちょっとわかんないです
アプリでひらく作り方
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鳥モツを4キロ仕込んじゃって、毎日モツを食べる事になるって事…あるよね〜
もう4日目いいかげんにしろ -
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醤油と砂糖のみの甲府鳥モツ煮の味付けなのですが
マヨネーズと合うという知見を得ました -
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100ccのお水を沸かして
玉ねぎ薄切りと顆粒だし小さじ1
モツが濃い味なので汁はダシの塩気だけでいいかなという判断 -
- 4
モツがごろりと横たわる
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玉ねぎがしんなりするまでとき卵1個ぶんと豆苗を用意
豆苗はあったので入るだけです
ネギでも三つ葉でもお好きに -
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ごはんも
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強火にして、菜箸に伝せて円を描くように
2回に分けて卵を流し入れる -
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どんぶり小さい！
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なんとかなった
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一味とか振ってたべます
うん！うんうん…うん…
おいしい、おいしいんだけどこの味を食べ続けてもう4日だから感動はないね -
コツ・ポイント
一般のご家庭で鳥モツ4キロはさすがに多かったですね
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