牛肉のしぐれ煮
TAI★TAI @cook_40218360
牛肉と生姜でしぐれ煮を作りましたよ。
このレシピの生い立ち
年末の忙しくしてる時には寿司のたねを使って簡単にちらし寿司。その代わりにトッピングはチョッピリ豪華にしぐれ煮も加えましたよ( ´∀｀)
牛肉のしぐれ煮
牛肉と生姜でしぐれ煮を作りましたよ。
このレシピの生い立ち
年末の忙しくしてる時には寿司のたねを使って簡単にちらし寿司。その代わりにトッピングはチョッピリ豪華にしぐれ煮も加えましたよ( ´∀｀)
作り方
- 1
生姜は皮をむき、千切りにする。
牛肉はひと口くらいに切る。 -
- 2
鍋に調味料を入れて中火にかける。
-
- 3
グツグツしてきたら、生姜をいれる。
-
- 4
生姜がクタクタしてきたら、牛肉を加えて煮ていく。
-
- 5
出し汁が無くなるまで、終始中火で煮詰める。
-
- 6
ちらし寿司にトッピングしました。
-
コツ・ポイント
終始、中火でゆっくり煮詰めること。焦げない様に気をつけてね☆彡
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